- 主题:北海道们
话说那个山形吐司是啥情况
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 我好懒啊，一次揉500g的干粉，然后480g面团做了吐司，盖盖的。
: 240g面团做了小吐司，刚才切片吃，好可爱啊，太喜欢这种小小的吐司。
: 30g*9面团做了面包卷，豆沙的和椰蓉的。
: ...................
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哦看错了。。。话说240g烤出这么多来真不错啊
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 就是一个小盒子嘛，本来打算烤磅蛋糕的。。
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有个笨法子是模子灌满水，里面水的质量除以4就是面团质量
不过我从来都没像你这种揉个大面团然后分着烤。。。。
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 大吐司是160*3，我比了下，小盒子大概一半？就是80*3。
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神啥呀神
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 我滴个神！
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额滴神呀！！！！你是大神~大神你好~~大神还是大婶？
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 我去称了，965g，你除以4吧。。
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关键你这忒精确，啧啧啧啧
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 太搞笑了，哈哈。
: 不过俩盒子一比就觉得差不多一半。
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差不多就480左右吧、
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 主要是大吐司我都是设定160g一坨了。。
: 250g粉能出来多大面团？
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那就做小的呗，剩下的随便分分，你不经常这样么
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 哦，忘记了。。我觉得一次500g省事。
: 喜欢小模子啊，怎么办怎么办。
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挺好的，不像我，死逮着吐司盒就是做吐司，磅蛋糕模就是做磅蛋糕。。
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 模子少啊，哈哈。
: 我是经常这样。。蛋糕模、乳酪模都用过。
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应该能，不过磅蛋糕最理想的是用那种细长的和中空模，容易烤熟
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 我一直想用我那个星星模子做蛋糕呢。。哈哈。
: 磅蛋糕用我那个小模子能做吧？
: 水果条是啥？
: ...................
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