最近做的东西以低脂为主，还买了酸奶米酒机，打算自己做做酸奶和酸奶油，不然市售酸奶实在是不太好用，酸奶油又太贵又太大包装。
    
材料：（配方来自绿野仙踪爱面包）
6寸圆模一个量
鸡蛋3个
自制酸奶120g
低粉25g
玉米淀粉15g
糖35g

做法：蛋黄加酸奶打匀，加入过筛的低粉和玉米淀粉搅匀，蛋白打至湿发，和蛋黄糊切拌均匀，150度40分钟，水浴。关火焖至冷却，冷藏后脱模

具体步骤图见
http://blog.sina.com.cn/s/blog_407295e101019o3e.html
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果然是版主出品，开口笑！：p
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 最近做的东西以低脂为主，还买了酸奶米酒机，打算自己做做酸奶和酸奶油，不然市售
酸奶实在是不太好用，酸奶油又太贵又太大包装。
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: 材料：（配方来自绿野仙踪爱面包）
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酸奶味不浓，按大婶的话说，这是个水浴的酸奶戚风=。=
巧克力乳酪好好吃，哈哈

【 在 lovesmile (生命不息 折腾不止) 的大作中提到: 】
: 版大这个是什么口感的？酸奶味道浓吗？
: ps：今天晚上准备做你的巧克力乳酪蛋糕！哈哈
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必须的

【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 汗。。大婶可以出本语录了。
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适当多烤一会儿，烤不熟的概率还是挺高的。。

【 在 lovesmile (生命不息 折腾不止) 的大作中提到: 】
: 已经进烤箱烤了！好期待！哈哈
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