- 主题:[交作业]一个字丑!的红糖全麦面包
因为整形时面团有点粘,我就往台面上抹了点儿油,第一个面团收口的时候才反应过来抹油没法收口。。再加上烤盘太小,各面团之间过于亲密,造成了这次做的好丑=。=!
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哎,国内哪有好的烤箱啊,也就换长帝,我也不敢拿它烤欧包,怕爆!所以还是别换了!
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 换烤箱吧,哈哈。
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我的经常响,哈哈
【 在 wenmeiy (双鱼妈+天秤宝) 的大作中提到: 】
: 呵呵,我好久没有用烤箱,前两天用 砰砰的响了好几下,我很淡定~~~
: 了!
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不是说温度高会爆,是怕操作不当比如滴个水什么的爆
【 在 oBigeyes (雾里看花) 的大作中提到: 】
: 实测280度1小时不爆炸的路过,
: 欧包试验2次了,外壳比较硬,
: 下一步是不是要改蒸汽管道?
: ...................
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作品发版上来呗,版上欧包作品很缺乏那
【 在 oBigeyes (雾里看花) 的大作中提到: 】
: 实测280度1小时不爆炸的路过,
: 欧包试验2次了,外壳比较硬,
: 下一步是不是要改蒸汽管道?
: ...................
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弄点石子呗,觉得靠谱就弄普通的,不靠谱就买专门的
【 在 oBigeyes (雾里看花) 的大作中提到: 】
: 没问题,现在是往底部的盒子里边加沸水产生蒸汽,肯定滴到玻璃上了
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咋就成丢人了。。谁都有个进步的阶段,再说版上都没人做欧包。。
我也想说等你发天然酵母贴呢
【 在 oBigeyes (雾里看花) 的大作中提到: 】
: 试验阶段,丢不起人。
: 准备发天然酵母的帖子。
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我偶尔也喷,喷烤箱壁,门上垫块干抹布。。。不过不敢使劲喷。。
【 在 cyclingfans (hello) 的大作中提到: 】
: 经常往我的小破烤箱里喷水,还没炸。。。。
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。。。。。。。佩服!
【 在 jdo (do no harm) 的大作中提到: 】
: 我是直接拿碗水往里泼,泼完赶紧关门,看里面雾气腾腾
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这个理想有点远。。。
【 在 cyclingfans (hello) 的大作中提到: 】
: 我什么措施也没有
: 还使劲儿喷。。。。
: 我想换个带蒸汽的烤箱
: ...................
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