水木社区手机版
首页
|版面-烘焙坊(Baking)|
新版wap站已上线
返回
1/1
|
转到
主题:柠香蜜豆玛芬
1楼
|
daisy915
|
2013-03-23 20:42:50
|
展开
多少黄油?
【 在 wenmeiy (双鱼妈+天秤宝) 的大作中提到: 】
: 玛芬是木有技术含量的,俺之前觉得。。之前一直用的是香蕉色拉油的方子,第一次用打
: 发黄油的方子做玛芬,没有打发好,口感有点硬。
: 还有我本来以为和面机带的打蛋器应该很牛,黄油没有怎么软化我就扔进去打了,发现根
: ...................
--
FROM 123.113.35.*
3楼
|
daisy915
|
2013-03-23 22:35:26
|
展开
用大机器打时间长的话才不需要彻底软化,小德有个磅蛋糕前后高速10多分钟的是这样。马芬的还是要好好软化
【 在 wenmeiy (双鱼妈+天秤宝) 的大作中提到: 】
: 100g。。。
--
FROM 123.113.35.*
1/1
|
转到
选择讨论区
首页
|
分区
|
热推
BYR-Team
©
2010.
KBS Dev-Team
©
2011
登录完整版