- 主题:我很沮丧，戚风又失败了
蛋黄糊一定要搅到没有干粉块，哪怕稍微多搅一会儿，注意别画圈就行
【 在 yukii (二多妈) 的大作中提到: 】
: 这次蛋白到干性了，结果面粉筛的不好，结果里面有好多小块块，然后也没长高，不知道是不是面粉有块块的缘故。。。。我很沮丧
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倒不是说有块就会长不高，你是用奶粉代替全部低粉了？
【 在 yukii (二多妈) 的大作中提到: 】
: 有块块就会长不高是么？
: :蛋黄糊一定要搅到没有干粉块，哪怕稍微多搅一会儿，注意别画圈就行
: :: 这次蛋白到干性了，结果面粉筛的不好，结果里面有好多小块块，然后也没长高，不知道是不是面粉有块块的缘故。。。。我很沮丧
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额。。那这个蛋黄糊可是够稠的。。。
【 在 yukii (二多妈) 的大作中提到: 】
: 我是用奶粉代替牛奶了，还没加水，真是脑残啊！
: :倒不是说有块就会长不高，你是用奶粉代替全部低粉了？
: :: 有块块就会长不高是么？
: ...................
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