色拉油一般指的就是无色无味可以直接食用的植物油
家里一般有玉米油葵花籽油稻米油这种的最好
普通的砂糖就可以，不用打细，打太细会影响打发

【 在 ykmfs (就叫小薇) 的大作中提到: 】
: 想做蛋糕卷，看方子里都说要用色拉油，色拉油是单独的一种油吗？家里目前没有。。能
: 用其他的植物油或者黄油来代替吗，还是必须用色拉油呢？
: 另外，家里只有普通的砂糖，可以用料理机打成细砂糖用么。。。
: ...................
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