高粉250g，水138g，酵母3g，盐3g，砂糖35g，奶粉10g，黄油20g，胡萝卜泥50g

1.胡萝卜蒸熟放凉后压成泥
2.除黄油外的材料揉成团后，加入黄油揉至扩展阶段
3.一发至2.5倍左右
4.分割为每只40g的面团，滚圆松弛15分钟，擀成牛舌状，自上而下卷起，整成橄榄形。
5.烤箱加一杯热水二发至2倍大，190度20-23分钟左右，请根据上色情况调整时间

注意：水分请勿一次加足，留一小部分最后根据面团状态调整加入

交作业请发整体和切面图。奖励积分时间截止4月4日晚24时。
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你走之前交上不

【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: re
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有可能，我觉得180应该也没问题

【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 这个温度有点高，我是说我家烤箱。。呜呜。
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大姐，咱能不能有点追求？

【 在 cyclingfans (hello) 的大作中提到: 】
: 我 估计吧，加个蛋黄，颜色和加了胡萝卜泥，也差不多。。。。。。
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要减水

【 在 superflower (哈哈) 的大作中提到: 】
: 能多加点胡罗卜泥么？
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