- 主题:[Baking版作业][三]胡萝卜餐包
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【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 高粉250g，水138g，酵母3g，盐3g，砂糖35g，奶粉10g，黄油20g，胡萝卜泥50g
: 1.胡萝卜蒸熟放凉后压成泥
: 2.除黄油外的材料揉成团后，加入黄油揉至扩展阶段
: ...................
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FROM 117.8.185.*
晚上交行不。。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 你走之前交上不
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FROM 117.8.185.*
行
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 就是说晚上呗
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FROM 117.8.185.*
这个温度有点高，我是说我家烤箱。。呜呜。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 高粉250g，水138g，酵母3g，盐3g，砂糖35g，奶粉10g，黄油20g，胡萝卜泥50g
: 1.胡萝卜蒸熟放凉后压成泥
: 2.除黄油外的材料揉成团后，加入黄油揉至扩展阶段
: ...................
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FROM 117.8.185.*
我家烤箱让我擦得底火似乎变高了。。呜呜
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 有可能，我觉得180应该也没问题
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FROM 117.8.185.*
谁知道。。晕死了。。反正这次作业完成得不咋地。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 这也行？下面糊了？
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FROM 117.8.185.*
不需要，蒸熟就能压碎了，我还矫情地过了筛。。
所以看不到胡萝卜的踪影了，哈哈哈。
【 在 cyclingfans (hello) 的大作中提到: 】
: 弄胡萝卜泥，需要搅拌机嘛
: 还得先蒸熟，麻烦呀。。。。。。
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FROM 117.8.185.*
啥叫目啊。。。
你是打算让蛋糕糊自己流过去吗？要拿勺子或刮刀使劲儿压啊碾啊赶啊。。
【 在 Carryaway (bless) 的大作中提到: 】
: 请问要多少目的筛子啊，我有个60目的有个30目的，但有次我想过蛋糕糊，我蛋糕糊总是有拌不开的要么面疙瘩要么芝士疙瘩，但是30目的筛子根本过不去蛋糕糊。。。
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FROM 60.26.186.*
一定要捧场啊，赶紧做去。
【 在 cyclingfans (hello) 的大作中提到: 】
: 好学生呀！
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FROM 60.26.186.*
戚风的话，你可以过晒蛋黄糊嘛。
【 在 Carryaway (bless) 的大作中提到: 】
: 大概知道了，跟晒豆腐一样，蛋糕糊碾压我又怕消泡，，目就是孔多孔少，30目比60目孔大，淘宝上卖的都这么标
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FROM 60.26.186.*