- 主题:飘香小饼----穷人新手的饼干
我周末也做这个饼干了，但是失败了
烤出来上层还是粉粉的，下层倒是还凑合
不知道是不是因为我的烤箱只有下火的缘故。。。
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我是按照君之的方子，减了一点糖。。。
【 在 Lugh (雪人) 的大作中提到: 】
: 穷人新手，没黄油，没芝士没奶酪，就选了这个饼干
: 君之的方子
: 略改
: ...................
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成团了，不过比较软，不是特别好成型
我下回试试少放点油
【 在 Lugh (雪人) 的大作中提到: 】
: 可能放油放多了，不成面团吧。
: 我是油减半了，后来太干了就加的水。
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我觉得我那烤箱真得翻面，这个厚，我只有下火和背面的火，上面没有加热管
我上次烤桃酥，就翻面了。。。
【 在 Lugh (雪人) 的大作中提到: 】
: 我也打算再试一次，中间翻面一下 应该会烤的漂亮一点
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