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- 主题:[交作业]胡萝卜排包
- 一堆问题。
首先，胡萝卜没压成泥，颗粒状分布在面包中；
其次，最近偏爱湿面团，又加了几滴牛奶进去，面团超级沾手。大约半小时后才勉强不沾了。
180度，中下层，十分钟后盖锡纸，又烤了10分钟。
切面看着很丑。口感还不错，很湿很软。打算明天拿两个做肉松包。
半夜拍的，凑合看吧
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FROM 125.33.221.* - 我还琢磨你咋不交作业呢，我也喜欢压的粗粗的胡萝卜粒在面团里
另外小包的面团不适合太湿哈
【 在 angel4151 (无忧猪) 的大作中提到: 】
: 一堆问题。
: 首先，胡萝卜没压成泥，颗粒状分布在面包中；
: 其次，最近偏爱湿面团，又加了几滴牛奶进去，面团超级沾手。大约半小时后才勉强不沾了。
: ...................
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FROM 221.218.156.* - 偷笑~~
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FROM 111.194.95.*