- 主题:哎，娃幼儿园老师想让我现场演示，咋办？
做演示最直观的还是戚风吧
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 就时不时做些点心什么的送给娃班上小朋友吃，然后前几天老师跟我说，
: 想让我参加个活动，演示一下烘焙，然后最好现场能做一做。
: 我做点什么，能快速，好吃，好看。。。还省事的？我已经答应老师了。
: ...................
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主要是觉得打发蛋白，蛋糕膨胀，和烤出来的成果从鸡蛋到蛋糕是个比较神奇的演变
饼干做个挤花曲奇也行，挤花也挺可爱的，也可以找小朋友来亲自挤一挤
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 但是，烤8寸时间太长。所以我寻思是不是改成迷你小蛋糕就可以了。还好分给娃们吃。
: 还有好的方子推荐么？
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是哎，把戚风冷却的时间忘了
【 在 tigerWu (2012.10|耀华中学85年) 的大作中提到: 】
: chiffon放在杯子里面效果会差一些
: 另外就是chiffon很忌讳放葡萄干，容易沉底和烤糊
: 再有就是chiffon要放凉吃比较好，其实大部分点心都是放凉吃比较好的，现场没有那种冷却的时间
: ...................
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