- 主题:哎，娃幼儿园老师想让我现场演示，咋办？
就时不时做些点心什么的送给娃班上小朋友吃，然后前几天老师跟我说，
想让我参加个活动，演示一下烘焙，然后最好现场能做一做。
我做点什么，能快速，好吃，好看。。。还省事的？我已经答应老师了。
答应完才想到，好麻烦。。。5555555
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有推荐的方子么？我原来常给他们做迷你纸杯小蛋糕。
就戚风的方子，加上葡萄干，放到迷你小纸杯里烤。这个不知道好不好。
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 当然是饼干了。
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我是给家长演示。为啥。。。不知道会不会有小孩子一起看啊。我没问清楚，汗~
周日娃上课，我去问问再决定。忘了，汗，话说我好久没来烘焙版了。
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 这个需要的器具比较多啊。
: 卡通饼干一般比较讨孩子喜欢吧。
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悲剧的是，东西都是我准备啊。我还要把烤箱抱过去。
老师说：给你添麻烦了啊。我只能说，没事没事。孩子高兴就好~
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 哦？那你问清楚吧，比如场地、器具之类的。
: 要是不烘焙的人估计不知道需要什么东西。
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但是，烤8寸时间太长。所以我寻思是不是改成迷你小蛋糕就可以了。还好分给娃们吃。
还有好的方子推荐么？
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 做演示最直观的还是戚风吧
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所以，就迷你蛋糕呗。我来寻求一下，有没有啥别的更好的方子捏？
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 哈哈，那就是你说了算，不过也得看时间啊，饼干不是快嘛。。
: 要是烤个戚风，花一个小时。。
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啊？我去看看，为啥要慎重？容易出状况？
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 你看看这周的作业。。
: 不过这个方子要慎重。。
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好，记下来，回头问问她们老师，哪个会比较好。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 主要是觉得打发蛋白，蛋糕膨胀，和烤出来的成果从鸡蛋到蛋糕是个比较神奇的演变
: 饼干做个挤花曲奇也行，挤花也挺可爱的，也可以找小朋友来亲自挤一挤
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这个。。。我放弃了。在家做可以，幼儿园估计够呛能实现，主要底下要坐着热水。
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 你看看这周的作业。。
: 不过这个方子要慎重。。
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迷你小纸杯，我做过好多回，挺好的。烤15分钟出炉一会儿就凉了，毕竟小嘛。
小娃们还是挺爱的。就想再找点别的方子。
【 在 tigerWu (2012.10|耀华中学85年) 的大作中提到: 】
: chiffon放在杯子里面效果会差一些
: 另外就是chiffon很忌讳放葡萄干，容易沉底和烤糊
: 再有就是chiffon要放凉吃比较好，其实大部分点心都是放凉吃比较好的，现场没有那种冷却的时间
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