- 主题:[交作业]hellolydia的鸡蛋糕
基本的海绵蛋糕都是这样的打发和搅拌，这是基础面糊啊，乖乖，比戚风还基础呢，练好是应该滴。。
【 在 hellolydia (稻香) 的大作中提到: 】
: 糖减到70.可能减糖的原因，感觉口感很瓷实.这个面糊搅拌太销魂了，估计以后不敢轻易再尝试这种方子了
: [upload=1][/upload][upload=2][/upload]
--
FROM 123.113.36.*
这个没液体没油，难免的，回头你做做普通海绵会发现做好了口感不输戚风
【 在 hellolydia (稻香) 的大作中提到: 】
: 嘿嘿，我是从戚风开始爱上烤蛋糕滴
: 对了，这个方子我感觉减点面粉量是不是也可以,口感会不会更蓬松?
--
FROM 123.113.36.*
前几天做过一个无油的，你看看。多烤一会儿
【 在 hellolydia (稻香) 的大作中提到: 】
: 少油少脂肪,应该还是要尝试的
: 对了，我想这几天做一个6寸的酸奶蛋糕,有没有好的方子?
--
FROM 123.113.36.*
那我还挺建议你烤戚风的，戚风更有生日蛋糕的感觉
【 在 hellolydia (稻香) 的大作中提到: 】
: 你的博客吗?这个酸奶蛋糕不需要考虑热量，嘿嘿，因为是要烤给女儿的生日礼物
--
FROM 123.113.36.*