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主题:[交作业]hellolydia的鸡蛋糕
楼主
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hellolydia
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2013-04-08 09:26:52
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糖减到70.可能减糖的原因,感觉口感很瓷实.这个面糊搅拌太销魂了,估计以后不敢轻易再尝试这种方子了
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修改:jmljz FROM 117.14.117.*
FROM 218.240.129.*
2楼
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hellolydia
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2013-04-08 10:16:06
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恩恩,我后来本着管它死活的心,坚持完成了作业
【 在 mmj 的大作中提到: 】
: 确实
: 真销魂
: 一边是小心翼翼不敢使劲
: ...................
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FROM 218.240.129.*
4楼
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hellolydia
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2013-04-08 10:35:57
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嘿嘿,我是从戚风开始爱上烤蛋糕滴
对了,这个方子我感觉减点面粉量是不是也可以,口感会不会更蓬松?
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 基本的海绵蛋糕都是这样的打发和搅拌,这是基础面糊啊,乖乖,比戚风还基础呢,练好是应该滴。。
:
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FROM 218.240.129.*
7楼
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hellolydia
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2013-04-08 10:38:34
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尊旨
问题是怎么拼图?
【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 以后自己改标题啊,记得把图片拼一起。
:
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FROM 218.240.129.*
9楼
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hellolydia
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2013-04-08 10:42:36
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全才啊,哈哈,我下回试试
【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 美图秀秀、光影,各种软件都行吧,我是拿画图拼的,哈哈。。
:
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FROM 218.240.129.*
11楼
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hellolydia
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2013-04-08 10:51:52
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少油少脂肪,应该还是要尝试的
对了,我想这几天做一个6寸的酸奶蛋糕,有没有好的方子?
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 这个没液体没油,难免的,回头你做做普通海绵会发现做好了口感不输戚风
:
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FROM 218.240.129.*
13楼
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hellolydia
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2013-04-08 10:55:45
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你的博客吗?这个酸奶蛋糕不需要考虑热量,嘿嘿,因为是要烤给女儿的生日礼物
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 前几天做过一个无油的,你看看。多烤一会儿
:
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FROM 218.240.129.*
15楼
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hellolydia
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2013-04-08 11:05:11
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恩恩,那我回家翻书去吧,不过酸奶的方子不多
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 那我还挺建议你烤戚风的,戚风更有生日蛋糕的感觉
:
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FROM 218.240.129.*
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