- 主题:大家买和面机做烘培吗？
请教大家，做烘培有没有必要买和面机呢？ 如需要，推荐牌子？
多谢！
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建议先手揉面包，等差不多掌握了之后在根据自己的兴趣，做的频率和家里的需求考虑要不要买
【 在 unicoamore (unicostrada) 的大作中提到: 】
: 请教大家，做烘培有没有必要买和面机呢？ 如需要，推荐牌子？
: 多谢！
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FROM 123.113.39.*
我有我有，就是我半年用一次。。。-_________-
买了三年了，估计没用几次。
【 在 unicoamore (unicostrada) 的大作中提到: 】
: 请教大家，做烘培有没有必要买和面机呢？ 如需要，推荐牌子？
: 多谢！
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FROM 114.248.42.*
刚开始没必要，而且也不利于掌握和面技巧。
做多了用和面机很省力，不只可以做面包，包饺子，做面条，烙饼都很给力。
【 在 unicoamore (unicostrada) 的大作中提到: 】
: 请教大家，做烘培有没有必要买和面机呢？ 如需要，推荐牌子？
: 多谢！
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FROM 159.226.48.*
这问题很个人化，别人的建议未必合适
我一开始就是用和面积，4个月已经用掉10kg高粉了
95%以上的和面工作都是交给机器，自己有空的时候会揉揉。但是机器和面的时候也会盯一段时间，看看面团的状态
至于什么掌握技术等等，我觉得并没有矛盾。机器揉面，自己中间也会手揉揉摔摔
摸索一段时间大概就知道面团的习性了，究竟怎样才是合格的面团
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FROM 124.205.149.*
俺也是~~ 手痒了自己弄出来再揉揉~
【 在 cyclingfans (bye) 的大作中提到: 】
: 这问题很个人化，别人的建议未必合适
: 我一开始就是用和面积，4个月已经用掉10kg高粉了
: 95%以上的和面工作都是交给机器，自己有空的时候会揉揉。但是机器和面的时候也会
盯一段时间，看看面团的状态
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多谢大家的宝贵意见。
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FROM 60.247.23.*