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主题:[交作业]南瓜红枣9排包
楼主
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wenmeiy
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2013-04-13 16:39:50
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嘿嘿,现在出手套膜是一件so easy的事情了。
然后有个问题,我现在改用法国金燕酵母,感觉比安琪的要好发很多,我以前1发2倍大的
时候正常,现在发到2倍大就有点偏酸。。
我应该减少酵母的用量吗?
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FROM 114.241.240.*
2楼
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wenmeiy
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2013-04-13 16:45:23
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我这2次一发完了,面团下面都是蜂窝了,是不是发过了?
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 好看
: 我发2倍大完全不酸啊,有时三四倍大概也有了,没有发酸过,你再多试几次看看吧
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FROM 114.241.240.*
4楼
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wenmeiy
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2013-04-13 17:01:06
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可以这样呀。我以前用安琪很少有蜂窝。。
那我下次中间翻一下~~
^_^
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 蜂窝还好吧,可以中间翻个面
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FROM 114.241.240.*
6楼
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wenmeiy
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2013-04-13 17:49:45
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^_^,有了和面机,手套膜手到擒来。。
【 在 elynchan (梨涡浅笑|人生不能像做菜,等料齐了才下锅) 的大作中提到: 】
: 膜好漂亮啊
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FROM 114.241.240.*
8楼
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wenmeiy
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2013-04-16 11:10:13
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忘了加一句。。有了和面机,手套膜so easy~~
【 在 angel4151 (无忧猪) 的大作中提到: 】
: 颜色真好!
: 赞“手套膜so easy”
: 有几次,我二十分钟能出膜,高兴的以为自己已经炼成神功了。
: ...................
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FROM 218.247.12.*
11楼
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wenmeiy
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2013-04-17 11:36:54
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我当时考虑很一下,后来看到有帖子说,面包机和面容易温度偏高。
所以就下了和面机,好大一个。
像缝纫机。
【 在 hellolydia (稻香) 的大作中提到: 】
: 看来和面机比面包机和面专业啊,我家的面包机单靠自己基本达不到完全阶段面就开始
发酵了
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FROM 218.247.12.*
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