水木社区手机版
- 主题:臭显一本书～～
- 买烘焙食谱的书，不数不知道一数吓一跳。。。
不得不重新收拾了书架，把专业书装进箱子给它们腾地方:P
仅仅都是食谱书，满足我的占有欲。除了最近得到的这本，非常的耳目一新。大爱。
发上来臭显一下～睡前翻翻，连梦都会是甜的。
--
FROM 125.39.117.* - 最近流行的书我没买，君之的 自由的 还有candy的是最近几个名博出的书。
其实，去看看他们的博客就好了。自由的可能对于有baby的妈妈更适合，里面有很多可爱的造型。对于我，baby估计还早所以没买，否则这本绝对会买。
我买的第一本烘焙书，烘焙宝典，是从这本开始了解材料的。但其实这类型的书后来层出不穷。。。。。这本只是作为经典而让起初学烘焙的人都会买。
我烘焙的书，外文书不多，因为fan ph所以有他的两本 还有一本是杂作家的。
台版书不少，福田淳子是我很喜欢的。很可爱很简单。还有其他乱七八糟的，别学我，我是那种不买新衣服也要买书的人。
戚风类，超q润吧。不过，这书的方子网上很多了，而且都差不多。故没必要非要买。其余台版的，蓝带系列很多。哪天整理好了，拍下就知道我的书了。
当当上能买到的
我觉得孟老师的系列书都不错，适合家用。
曾美子的黄金比例蛋糕可以购入，简单易行。
潘行庄的书，可以看爱好购入，芝士系列，重芝士偏多。巧克力那本很不错，很多都可行～
还有一个蔡啥啥的，有本芝士蛋糕很好。
哦，还有蓝带的，貌似有引进。没看。我买的是台版
---------------------------------
如果初学，我觉得孟老师是首选。饼干蛋糕面包各一本。
然后可以购入曾美子黄金比例蛋糕，一个一个挨着做，会收获很多的。
面包坊也很好就是台版的65度，但北京没货很久了。我一直想买，买不到。
蓝带如果那边有卖，可以买。法式西点，但用方子时，减1/3-1/4的糖会合适。
汇报完毕～
【 在 SpiritRain (妖精雨·日月光华同灿烂) 的大作中提到: 】
: 有什么西点类食谱书可以推荐么。。。书店里太多了。。。
--
FROM 125.39.117.* - 还有一本，面包新语。
非常棒的一本面包书，几种面团的介绍很详细，看完会对面包的分类了解。
但，我一直没感尝试面包。只是觉得，内容那是在国内引进的面包书中相当当的。
【 在 lzzl (放慢生活) 的大作中提到: 】
: 最近流行的书我没买，君之的 自由的 还有candy的是最近几个名博出的书。
: 其实，去看看他们的博客就好了。自由的可能对于有baby的妈妈更适合，里面有很多可爱的造型。对于我，baby估计还早所以没买，否则这本绝对会买。
: 我买的第一本烘焙书，烘焙宝典，是从这本开始了解材料的。但其实这类型的书后来层出不穷。。。。。这本只是作为经典而让起初学烘焙的人都会买。
: ...................
--
FROM 125.39.117.* - 不会后悔的，孟老师大赞。
好好读她的那本蛋糕，可以变化出很多。
期待孟老师的下午茶快引进呀。
【 在 SpiritRain (妖精雨·日月光华同灿烂) 的大作中提到: 】
: 太赞了！
: 谢谢~考虑弄套孟老师的……
--
FROM 125.39.117.* - 哈哈 还真没在意
是个小日本写的 那才叫面包啊。。。。
看了书 我都不想去买面包了 宁可不吃
【 在 SpiritRain (妖精雨·日月光华同灿烂) 的大作中提到: 】
: 面包新语不会是某店出的吧=.=
--
FROM 125.39.117.* - 别学俺，网上资源很多。
我有对书强烈的占有欲。
当年爱好植物学，搬了好多植物图谱。。。现在爱烘焙。。。
【 在 magi21 (面包) 的大作中提到: 】
: 专业啊~~俺只买了一本君之的，现在基本上都是拿个小本本从网上抄方子，省点大米~~豆丁网上ms有孟老师和65度汤种面包的方子
--
FROM 125.39.117.* - 地坛书市。。。好多人给我说
看来得去淘淘了，我买ph的书。。。贼贵贼贵的
【 在 ayayiti (ayayiti) 的大作中提到: 】
: 不想花太多钱的话，美食博客基本可以满足需求。
: 喜欢买书的话，说说我买过的觉得不错的：
: 新引进的《西式糕点制作大全》，川上文代著
: ...................
--
FROM 222.128.164.* - 我食谱电子书有1g，，，
但如果能买到纸质的还是会选择纸质的。
【 在 SpiritRain (妖精雨·日月光华同灿烂) 的大作中提到: 】
: 说起来你推荐的书似乎都有电子版的
--
FROM 222.128.164.*