懒人，不想每次都打发鸡蛋或黄油，有足够多的泡打粉。
求一个方便的蛋糕方子。

另外求教一般蛋糕房的那种清水蛋糕怎么做出来的，我想他们为了节省成本肯定不会放鸡蛋的。但是做出来却很松软。
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修改:waqqq FROM 222.190.111.*
FROM 222.190.111.*

泡打粉做出来的跟打发鸡蛋和黄油简直没得比啊~~
君之的巧克力蛋糕：
面粉120克，可可粉25克，鸡蛋3个(不含壳约50克/个)，细砂糖120克，黄油135克，泡打粉4克，小苏打1克，香草精1/2小勺
制作过程:
1、把鸡蛋打入碗里，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。鸡蛋打散即可，不要打发。
2、在打散的鸡蛋里加入香草精。
3、低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合后筛入鸡蛋里。
4、用橡皮刮刀拌匀成面糊。
5、黄油切成小块，隔水加热融化，趁黄油温热的时候，倒进面糊里。
6、继续翻拌，使黄油和面糊混合均匀。上烤箱。
【 在 waqqq (waqqq) 的大作中提到: 】
: 懒人，不想每次都打发鸡蛋或黄油，有足够多的泡打粉。
: 求一个方便的蛋糕方子。
: 另外求教一般蛋糕房的那种清水蛋糕怎么做出来的，我想他们为了节省成本肯定不会放鸡蛋的。但是做出来却很松软。
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FROM 124.205.33.*