- 主题:求个轻乳酪的方子
爱厨和妃娟的 都很棒
强烈推荐爱厨的
趁热切开都毫无压力
百度能搜到
【 在 uliod 的大作中提到: 】
: 用君之的方子失败无数，主要问题：
: 1、开裂
: 2、烤时膨胀的挺高，一冷下来就严重回缩，表面皱巴巴的
: ...................
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终于有人跟我观点一样了
做多了以后发现君之很多方子都很山寨。。。
【 在 sixfour 的大作中提到: 】
: 君之的方子很多都是瞎扯的，自己到youtube找吧，一大堆视频
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反正他的几个方子
我烤出来都相当难吃
后来慢慢发现他就是在抄人家的方子然后往难吃了改
美国的操作都很豪放
日本的大都还是很严谨的 哈哈
【 在 sixfour 的大作中提到: 】
: 君之这种都是团队型一条龙作业
: 有人负责写书，有人负责更新各个博客，有人负责水军
: 配方东抄抄西抄抄，难免出错
: ...................
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我也觉得日本的方子好
糖份也没有美国的方子那么可怕
成品都很精致细腻 做法也不复杂
【 在 happier06 的大作中提到: 】
: 我喜欢日本人的方子
: 尤其喜欢面包类，成品都很温情，适合家庭烘焙
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