- 主题:芒果慕斯蛋糕
我觉得非常好
【 在 borage 的大作中提到: 】
: 先烤了个8寸戚风,抠了2片6寸的蛋糕片,好可惜那个成功的戚风,就这么被祸害了。
: 本来打算做那种中间是芒果泥流心的,后来觉得麻烦,而且切开的时候会流出来,直接偷懒,还是做了简单零失败率的普通慕斯蛋糕。
--
FROM 123.118.209.*
求方子!
【 在 borage 的大作中提到: 】
: 先烤了个8寸戚风,抠了2片6寸的蛋糕片,好可惜那个成功的戚风,就这么被祸害了。
: 本来打算做那种中间是芒果泥流心的,后来觉得麻烦,而且切开的时候会流出来,直接偷懒,还是做了简单零失败率的普通慕斯蛋糕。
--
FROM 123.115.138.*
我明天就想做 哈哈哈
【 在 borage 的大作中提到: 】
: QQ糖是代替吉利丁的,因为我觉得吉利丁腥气,如果你用吉利丁的话,就不用QQ糖了。
: 不要用橙汁,那个是纯液体,是啥效果不太好想象。
: QQ糖也起到了上色的作用,因为是糖,所以打发淡奶油的时候也就不用放糖了。
: ...................
--
FROM 222.129.47.*