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主题:芒果慕斯蛋糕
7楼
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lovesmile
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2013-05-15 20:32:46
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亲 求方子啊
上次做芒果慕斯失败了
【 在 borage 的大作中提到: 】
: 先烤了个8寸戚风,抠了2片6寸的蛋糕片,好可惜那个成功的戚风,就这么被祸害了。
: 本来打算做那种中间是芒果泥流心的,后来觉得麻烦,而且切开的时候会流出来,直接偷懒,还是做了简单零失败率的普通慕斯蛋糕。
--
FROM 125.39.114.*
15楼
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lovesmile
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2013-05-17 18:35:22
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谢了!今天就做!哈哈
【 在 borage 的大作中提到: 】
: 我做的是6寸的慕斯蛋糕。
: 1.先烤一个戚风,取6寸的蛋糕2片。
: 2.熟透味甜的大芒果2个,用料理机打成芒果泥。125g淡奶油打6分发。70g橘子味QQ糖隔水溶化。
: ...................
--
FROM 125.39.114.*
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