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主题:直接法的北海道吐司
13楼
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yyling
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2013-05-16 12:49:47
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赞啊,为什么我的土司总是不熟,黏黏的样子呢
【 在 ryvius (我是穿越来的) 的大作中提到: 】
: 高筋面粉:225g 低筋面粉:25g 奶粉:15g 牛奶80g 淡奶油:60g 糖:35g 盐:3.7g
: 酵母:4.2g 蛋液:50g
: 还是要用淡奶油,直接试了一下用牛奶和黄油替代,吃起来感觉就不一样了。。。。
: ...................
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