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主题:请教奶油蛋糕卷
楼主
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dabenshu
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2013-05-19 12:55:41
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蛋糕烤好之后抹奶油会融化,所以晾凉之后才抹,但是卷的时候就断了,怎么办?味道还可以,就是卖相太惨了
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FROM 111.199.15.*
1楼
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daisy915
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2013-05-19 13:40:28
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只看此ID
蛋白打的再软一点点,烤的时候稍降温缩时,别烤太干
【 在 dabenshu (不强求) 的大作中提到: 】
: 蛋糕烤好之后抹奶油会融化,所以晾凉之后才抹,但是卷的时候就断了,怎么办?味道还可以,就是卖相太惨了
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FROM 123.113.37.*
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