终于过上了想放多少核桃就放多少核桃的日子
君之的方子减糖
配料:黑巧克力140,黄油100克,鸡蛋100克(两个),细砂糖40克,香草精1g(不加也无所谓的吧,谁叫我买了呢),高筋面粉60克,核桃仁50克
烘焙:烤箱中层,上下火190度,25-30分钟
制作过程:
1、黑巧克力和黄油切成小块放入碗里。
2、隔水加热并不断搅拌,直到完全溶化成液态后把碗从水里取出来。
3、在液态的巧克力液里加入细砂糖,并搅拌均匀。
4、加入打散的鸡蛋。鸡蛋要是室温,如果是冷藏室里拿出来的鸡蛋,需回温后再用。
5、用打蛋器搅拌均匀。再加入香草精搅拌均匀。
6、筛入高筋面粉,并搅拌成面糊。
7、倒入切碎的核桃仁,并搅拌均匀。核桃仁提前用微波炉高火了1分半,很香。
8、把面糊倒入模具。放入预热好190度的烤箱,烤25到30分钟。
脱模比我想象的容易
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修改:leafinfall FROM 123.118.153.*
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