来个简单的，简单到不能再简单了，再说难一律打屁股~
本次作业奖励积分的时间截止5月27日晚24点。

（面包棒旁白：我不是阿拉棒我不是阿拉棒我不是阿拉棒~~~）

材料：高粉140g，低粉60g，糖5g，盐4g，酵母2g，水120g，橄榄油10g
表面装饰：橄榄油、玉米粉 或 白芝麻
做法：
1.所有材料揉成光滑的面团，揉到表面光滑，拉出的膜比较厚、易断 即可
2.室温发酵至按下不回弹，排气整成长条，然后沿短边直接切割成12g/个的长条
3.将小长条搓长，表面刷橄榄油，沾玉米粉
  或表面沾水后沾白芝麻
4.排入烤盘，松弛20分钟，190度15分钟，中层，喷水或蒸汽。上色若不足可适当延时

注意：松弛时间不宜过长，不然会不脆
      没有橄榄油可以用玉米油等代替

原方链接：http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0100comj.html
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修改:daisy915 FROM 123.113.41.*
FROM 123.113.41.*

买个喷水雾的瓶呗

【 在 ryvius (我是穿越来的) 的大作中提到: 】
: 喷水一般是怎么搞的？
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FROM 123.113.41.*

单买个小点的烤箱用

【 在 ryvius (我是穿越来的) 的大作中提到: 】
: 我家只有浇花的。。。。
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FROM 123.113.41.*

不错 争取也能交一次作业
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FROM 202.106.222.*

从来没做过面包还 想试一下
问下 这个发酵现大概要多长时间能达到要求的状态啊  没概念
以及揉面大概要多少时间能达到？
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 来个简单的，简单到不能再简单了，再说难一律打屁股~
: 本次作业奖励积分的时间截止5月27日晚24点。
: （面包棒旁白：我不是阿拉棒我不是阿拉棒我不是阿拉棒~~~）
: ...................
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