- 主题:下午做的3样烘焙 +披萨烤的问题请教
我的披萨不知为啥面饼特别硬？问问如果做披萨，是上下火都开吗，我老公说只用上火就可以了，结果我两边都开，下面好像都焦了的样子，特别硬。。
【 在 shuideshui (天边一道彩虹) 的大作中提到: 】
: 以下3个方子均来自君之同学
: 丑怪小石头 超简单的3分钟面包
: [upload=1][/upload]
: ...................
--
FROM 123.112.71.*
好的，试试
【 在 poppyr (沙无声，转瞬十年) 的大作中提到: 】
: 下火不开皮不硬不脆不好拿着吃啊。
: 嫌皮太硬，不行就放中上层试试。
--
FROM 123.112.71.*
嗯，我觉得也是，不能光上火。。。
还得实践才行。
【 在 oBigeyes (雾里看花) 的大作中提到: 】
: 正宗意大利pizza用木柴烧火，那温度非常高
: 所以上下火必须，最好预热一会
--
FROM 123.112.71.*