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主题:[Baking版作业][十一]椰香面包
1楼
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jmljz
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2013-05-28 11:41:10
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啊。。。新作业来了。
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 高粉300g,蛋液50g,椰浆165-190g,蜂蜜10g,糖25g,盐3g,黄油25g,椰丝/椰蓉20g
: 椰浆可以椰奶或牛奶代替,但要稍减量。液体不要一次全加入,留一部分根据面团软硬调整
: 1.所有原料除黄油和椰丝外揉至厚膜,加入黄油揉至扩展,加椰丝揉匀
: ...................
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FROM 111.161.46.*
9楼
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jmljz
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2013-05-28 16:42:50
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有。
【 在 dh2401 的大作中提到: 】
: 话说精华区里有每次作业的配方和相关的作品展示吗?新手回头想学习方子和大家的做法
: 的时候好找啊
: 椰丝/椰蓉20g。二发后用椰浆45g。
: ...................
--
FROM 111.161.46.*
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