- 主题:刚烤的面包表皮很硬，与面肥筋度有关？
金龙鱼麦芯粉这里经常做活动，4.9/1Kg，不算贵
完全没有澳大利亚这几个字，下次注意一下
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 金龙鱼这个也不便宜，注意有澳大利亚四个字，保险起见仔细看看包装写没写能做面包
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FROM 119.53.127.*
天朝种不了澳大利亚、加拿大的高筋小麦品种？
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 恩。。金龙鱼普通的麦芯粉不贵，但是带澳大利亚的很贵
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FROM 119.53.127.*
晚些加酵母进去？
【 在 darak (darak) 的大作中提到: 】
: 揉面3个小时要还能有膜那真是有鬼了，这么长时间，现在的气温，就算揉出膜也被发酵破坏了。
: 揉面要速度快，45分钟之内请揉完。
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FROM 119.53.134.*