- 主题:[交作业]karenyan的原味戚风
你的模子和她的模子跨了一个型号。。
【 在 karenyan (yan) 的大作中提到: 】
: 版主的作业一直没有时间做,手痒的不行。周末用了早上的一点时间,抓了vicy前几天的那个方子。我只有三能6寸的戚风模sn5281,也不知道具体是多少厘米的。
: 蛋黄糊没看明白,以为糖是总数呢,加了粉以后又在蛋黄糊中加糖,这个方子糖真的是很多呀。液体含量也很高!
: 大概是2个半的鸡蛋。第一次精确到克来做戚风。
: ...................
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你家烤箱原来这么小啊。。
【 在 karenyan (yan) 的大作中提到: 】
: 我家小烤箱放不下更大的模子了,已经快顶加热管了。一直纠结换烤箱。我一般都是用2个蛋做这个模子
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15cm是底部直径。。
【 在 karenyan (yan) 的大作中提到: 】
: 我看了兔子家的17cm的戚风模,也是15cm的直径。所以晕的不行了
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