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- 主题:我要是现在来交戚风的作业呢
- @cangelzz
家里原来那个烤箱是公司年会中的，只有12L
昨天长帝活动时买的30L终于到了，迫不及待的试试戚风
感觉这个烤箱温度偏高，15 minutes时就黑了。但是很大气很专业啊有木有！
总体来说：外观70分，口味95分，松软程度95分，大半夜的吃掉了3/4个6寸的很满足啊有木有！
上图，我觉得我家胜在图，哈哈
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FROM 116.213.136.* - 第15分钟那个开裂的地方就焦了
还好吃起来不糊
【 在 mmj (妙妙，小球1岁啦) 的大作中提到: 】
: 。。。这个有点像是糊了
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FROM 116.213.136.* - 是冷却的时候倒扣么？
有是有。。。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 这个高度太低了，没倒扣吗
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FROM 116.213.136.* - 第一张看起来很是能唬人
为啥会塌陷啊？
【 在 dreamylily (dreamylily) 的大作中提到: 】
: 塌陷了，可怜的戚风，第一张看起来好漂亮的
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FROM 116.213.136.* - 真准！
那个烤箱是4层的，第一次做没经验放了中上层，烤到1/3的时候才放到中下层
下次继续努力
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 出炉立刻就要倒扣至彻底冷却
: 下次放中下层，温度调低，时间延长，你这个应该没烤透，另外蛋白打发还要加强
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FROM 116.213.136.*