- 主题:这周做的醇奶吐司和北海道吐司（中种法）
很pp！
【 在 mimiau (咪喵) 的大作中提到: 】
: 夏天做吐司面团比较粘手，如果觉得不好整形可以在案板上倒少许油。
: 北海道吐司（昨晚做的，其实很白，阳光的光影下显得有点发黄了）
: [upload=1][/upload]
: ...................
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这个我也在考虑。。
【 在 mimiau (咪喵) 的大作中提到: 】
: 就是刀不太给力，切面渣渣的，打算入手关东光~~~
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我的刀神已经在吐司界退役了。。。
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 你的神刀呢？
: 哦，不对，你的刀神呢？
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你北海道比我做的好多了好不好
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 我都做过。。没你的好。。
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最近好像不太行，还不确定。。
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 为啥？？不是很好么？不是不掉渣么？？
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淡奶油，黄油，牛奶，奶粉，蛋，酵母，水，盐，糖，粉
其实那点黄油省略了也没关系
【 在 H2M (Diablo II) 的大作中提到: 】
: 哦 对 不过好像北海道里还有另外一种奶油是么？
: 反正配方要多几样东西哈
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修改:daisy915 FROM 221.218.153.*
FROM 221.218.153.*
方子里的奶油就是黄油，奶油是台湾的习惯叫法，当然也是咱的国标，但不是习惯用法
【 在 H2M (Diablo II) 的大作中提到: 】
: 雀巢淡奶油可以么？
: 我仿佛记得里面有两种奶油
: 如果除了常规原料以后就奶油和黄油 那还是蛮简单的 华联就能买到 回去一定试试
: ...................
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