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- 主题:[交作业]poppyr的菠萝包
- 发现我家的面比较适合爱和自由的方子，每次做她的方子揉面都是一种享受，不粘不干揉捏起来巨爽无比（为啥有种BT的感觉--b）。。。
家里黄油不是很给力，加上第一次做菠萝皮拿捏不准尺寸，只覆盖了一半，出来的皮巨厚无比，都龟裂了。。。而且皮不招待见，我lg试图扒了皮只吃面包，被我胖揍了。。。
我家都是朴素的人啊，所有花里胡哨的包都不爱吃，就喜欢吃没馅没皮的热面包和热吐司。。。
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FROM 221.223.45.* - 版主大人下次应该在正文里标注上。。。
为了拍出不那么多裂口的照片，我摆面包角度摆了好几分钟。。。
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 版主说裂是允许的。
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FROM 221.223.45.* - 找了，盘子正中那个，我摆拍了一个完美角度。。。
然后心虚没敢用。。。--!!
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 可以找个不那么裂的某个，角度照，嘻嘻
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FROM 221.223.45.* - 筒子们有完美强迫症，无论做啥，开裂都看不顺眼。。。
我那个包龟裂更多是因为皮没摊匀摊开，所以厚重的一裂千里。
再就是现在用的黄油是分装的，以前买的一直没用完，做的面包多了，发现分装的黄油和原装黄油差的不是一星半点的，我决定以后不再买分装的了。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 菠萝皮的面糊不会像面团那样延展性那么好，不会发到两倍大还是表面圆滚滚，切纹不就是为了让它自然和较均匀的裂开，好应付面团发酵张大的体积么，但是这也只是我自己的分析了，所以正文里就不标了。再说我也没想到你们都对裂开反应这么大，不裂那是菠萝包么？其实我也不
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FROM 221.223.45.*