水木社区手机版
首页
|版面-烘焙坊(Baking)|
新版wap站已上线
返回
1/1
|
转到
主题:又磕吐司面团了,这次的算达标么
楼主
|
suda
|
2013-07-06 16:57:46
|
展开
第二个是进烤箱的图,等着出炉,希望这次能胖点。。。
--
FROM 203.117.37.*
2楼
|
suda
|
2013-07-06 17:58:19
|
展开
出炉了
还是基本不涨:(
不过总算有进步,三份出来都是一样大
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 看起来不错
:
: 【 在 suda (life) 的大作中提到: 】
--
FROM 218.186.14.*
5楼
|
suda
|
2013-07-06 20:32:25
|
展开
结实也光滑
但是我看别人的膜都是油亮亮的,我的看起来不知道为什么总是那么干象是缺油的感觉
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 。。这个膜看起来还不错哎,结实么,戳洞边缘光滑么?
:
: 【 在 suda (life) 的大作中提到: 】
--
FROM 218.186.14.*
6楼
|
suda
|
2013-07-06 20:33:14
|
展开
像啥
【 在 dreamylily (dreamylily) 的大作中提到: 】
: 第一章图怎么有点像......
: --
: 神啊,我能为你做点啥?
--
FROM 218.186.14.*
10楼
|
suda
|
2013-07-07 18:43:53
|
展开
拍过,二发好了,我看上面觉得会烤糊所以就把上面的葡萄干用手抠了
我的模不是不粘的,抹油也不好脱,所以我就垫了纸
【 在 mimiau (咪喵) 的大作中提到: 】
: 第一张图看着不错。
: 第二张图看着怪怪的,没排气直接入模的?
: 另外吐司应该不需要垫纸,脱模时一倒就出来了……
--
FROM 203.116.251.*
14楼
|
suda
|
2013-07-07 21:54:30
|
展开
看来是我整形后排气的问题啊
我的吐司总是发不起来吓得我整形时有点发怵唯恐虐待了它们影响涨高
下周末我试试揉着排气
你你你,这这这,太壮观了
二发的时候需要加保鲜膜或布覆盖模子么
【 在 mimiau (咪喵) 的大作中提到: 】
: 我的发酵完是这样的,没有那种气泡薄皮感。
: [upload=1][/upload
: 【 在 suda 的大作中提到: 】
--
FROM 218.186.14.*
1/1
|
转到
选择讨论区
首页
|
分区
|
热推
BYR-Team
©
2010.
KBS Dev-Team
©
2011
登录完整版