怎么用高筋面粉代替低筋面粉

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主题:怎么用高筋面粉代替低筋面粉
1楼|poppyr|2013-07-10 18:02:13|展开
这个太困难了，就跟说要用苦瓜代替糖一样不容易
【在 dun (晃晃悠悠) 的大作中提到: 】
: 去了几个超市都没有卖地精面粉的家里现有的富强高筋面粉，比如要做饼干类的或者配方里要求的低筋面粉的怎么能使用这个高筋面粉替代呢谢谢
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7楼|poppyr|2013-07-10 18:16:19|展开
我直接淘宝的，滋味屋离我家很近，走着就能拎一包回来，所以比较方便。
看楼下的方法。。。我孤陋了，原来真可以高筋变低筋。
【在 dun (晃晃悠悠) 的大作中提到: 】
: 你在北京吗你在哪买到低筋面粉呢谢谢
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