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- 主题:[交作业]mimiau的豹纹小山卷（外加最近做的其他蛋糕卷）
- 其实小山卷是以前做的，现在看有很多不满意，不过最近真是做了好多蛋糕卷，一起发吧，蜂蜜酸奶蛋糕卷和木纹蛋糕卷是最近新做的。
豹纹小山卷
粉红点点小山卷
抹茶蜜红豆蛋糕卷
香橙蛋糕卷
蜂蜜酸奶蛋糕卷
木纹蛋糕卷
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修改:mimiau FROM 202.108.145.*
FROM 202.108.145.* - 因为蛋糕卷只要烤12-15分钟，省事。
另外是因为觉得自己还没完全掌握，卷蛋糕的手法也不够好，努力磕蛋糕卷中。
【 在 elynchan 的大作中提到: 】
: 蛋糕卷狂人
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FROM 202.108.145.* - 版主V5，瞬间收到分了~~
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 大婶，我以后写作业展要不要也上web写？不过好像term下每行间隔实在太大。。。要是10来个交作业的那光ID是不得好几页。。？
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FROM 202.108.145.* - 在蛋糕模具底部涂上薄薄一层巧克力面糊，然后用锯齿刮板刮出纹路，放进冰箱冻硬。
剩余步骤跟正常一样，倒入蛋糕面糊刮平，进烤箱一起烤。
【 在 dilysz 的大作中提到: 】
: 木纹那个是咋弄的？
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FROM 202.108.145.* - 我也还在修炼，总觉得蛋糕卷还做的不够好，最近继续磕。
【 在 shmily12 的大作中提到: 】
: 哎呀妈呀，馋死我了，我得练到啥时候能成啊，亲爱的，我出原材料，你给我做点儿吧，哈哈哈
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FROM 202.108.145.* - 不知为什么我每次做蛋糕卷就想搞点花纹……
【 在 dilysz 的大作中提到: 】
: 好办法啊
: 下次也试试
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FROM 202.108.145.* - 嗯，手法本身不够，同时也因为蛋糕体还不够，所以要继续磕。
【 在 elynchan 的大作中提到: 】
: 我有点同意手法这句。。表打我。。。
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FROM 123.116.41.* - 有的是打发的淡奶油，有的是奶油霜。
【 在 hanxiuwen 的大作中提到: 】
: 蛋糕里面卷的是淡奶油？打发过的吗？
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FROM 202.108.145.* - 豹纹做法：
把做好的面糊分一点出来，一部分调成深粉色，一部分调成浅粉色。
蛋糕模铺好油纸，先用浅粉色随意滴在油纸上成为不规则形状，再用深粉色在浅粉色旁边画3/4圈（不闭环）。
放进预热170度的烤箱烤1分钟定型。
后续跟正常蛋糕卷一样。
【 在 smartdan 的大作中提到: 】
: 牛啊
: 那个豹纹的好有爱
: 求教
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FROM 202.108.145.* - 抹茶蜜豆蛋糕卷、蜂蜜酸奶蛋糕卷和木纹蛋糕卷的做法都来自《孟老师的100个蛋糕卷》这本书。
【 在 catiesheen 的大作中提到: 】
: 求蜂蜜酸奶蛋糕卷做法啊
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FROM 202.108.145.*