- 主题:淡奶油你们都用啥牌子的
我前天打发的时候
是把淡奶油先放冰箱冷藏了好几天
然后把打蛋盆放在冷冻室冻了5分钟
现在天气冷，没垫冰水也打发起来了
夏天时候一般还会垫一盆冰水
【 在 bre (小份毛血旺) 的大作中提到: 】
: 雀巢的用什么技巧才能打发呢？
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唔……我不会裱花……都是做蛋糕卷什么的用的……
不知道裱花效果……
【 在 bre (小份毛血旺) 的大作中提到: 】
: 谢谢，打发之后是跟其他奶油效果一样吗？会不会更稀一些？
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不用怀疑……安佳的就是有增稠剂
配料表上都写了的……
【 在 SpiritRain (妖精雨·风雨妖虹·日月光华同灿烂) 的大作中提到: 】
: 我只有一次安佳和欧德宝一起买一起用，欧德宝比安佳稀是可以确认的，但没稀很多
: 其余都是一次一盒没法比较
: 现在冰箱里还有小半盒欧德宝，也是浓稠的液体的感觉
: ...................
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