- 主题:问个低级问题烤戚风的园膜是要放在烤盘上么?
请教一下 底部上缩怎么解决呢 温度已经用到120度了,是因为放烤盘的原因吗?导热更多?放烤网会好点吗?除了上缩,别的倒没问题
【 在 mimiau 的大作中提到: 】
: 可以放在烤盘上烤。
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中层呀
【 在 mimiau 的大作中提到: 】
: 你放在哪一层烤的?
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FROM 124.64.5.*
中下层?试过,底火更热,上缩更严重
【 在 mimiau 的大作中提到: 】
: 戚风放中下层烤,120度太低了。
: 我一般是160度45-55分钟左右。
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