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主题:天然酵母白吐司
20楼
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jmljz
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2013-07-14 17:51:16
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只看此ID
......
烘焙事业真是如火如荼啊,各位不觉得天气很热么。。
【 在 dreamylily (dreamylily) 的大作中提到: 】
: 哇,好多啊!我也要买!
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FROM 117.8.192.*
21楼
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dreamylily
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2013-07-14 17:53:43
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只看此ID
不能提天气热......对了,你这个揉面揉了多久啊?
【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: ......
: 烘焙事业真是如火如荼啊,各位不觉得天气很热么。。
:
--
FROM 123.122.115.*
22楼
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jmljz
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2013-07-14 17:54:12
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只看此ID
我揉面是短板。。这次揉了十几分钟吧。。因为水多了面软了就嫌弃了。。
没揉到就扔那里了。。
【 在 dreamylily (dreamylily) 的大作中提到: 】
:
不能提天气热......对了,你这个揉面揉了多久啊?
--
FROM 117.8.192.*
23楼
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dreamylily
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2013-07-14 17:58:21
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只看此ID
真是佩服,这么短时间就能揉成这样,下次我先用面包机揉两个小时,然后再手工揉......揉面是体力活啊......
【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 我揉面是短板。。这次揉了十几分钟吧。。因为水多了面软了就嫌弃了。。
: 没揉到就扔那里了。。
:
--
FROM 123.122.115.*
24楼
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jmljz
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2013-07-14 17:58:40
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只看此ID
不用两个小时啊。。
我一般是揉两次20分钟。。
要不让版主掀起一轮揉面竞赛吧,哇哈哈哈。。
【 在 dreamylily (dreamylily) 的大作中提到: 】
: 真是佩服,这么短时间就能揉成这样,下次我先用面包机揉两个小时,然后再手工揉......揉面是体力活啊......
--
FROM 117.8.192.*
25楼
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mimiau
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2013-07-14 23:52:27
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只看此ID
蛋白打软一点就好卷了。
【 在 shmily12 的大作中提到: 】
: 可是卷不起来,也算不错吗
: 你模具的图,最右后的那个瘦高的家伙是干啥使的
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FROM 123.116.44.*
26楼
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mimiau
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2013-07-14 23:54:07
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只看此ID
我一直鼓不起干劲养天然酵母...
【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 爱和自由的方子。
: 酵头是前天晚上10点半做上的。
: 昨天上午10点半开始揉面,揉面比较马虎。。
: ...................
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FROM 123.116.44.*
27楼
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jmljz
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2013-07-15 06:49:49
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只看此ID
朋友养好了送给我的。。
【 在 mimiau 的大作中提到: 】
: 我一直鼓不起干劲养天然酵母...
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FROM 111.161.46.*
28楼
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mimiau
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2013-07-15 08:11:36
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只看此ID
真幸福啊
【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 朋友养好了送给我的。。
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FROM 123.116.44.*
29楼
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jmljz
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2013-07-15 10:06:42
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只看此ID
嘿嘿!
不过我大多蒸了馒头了。。。
【 在 mimiau 的大作中提到: 】
: 真幸福啊
--
FROM 111.161.46.*
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