- 主题:【补交作业】mimiau的烫面戚风蛋糕
【超软烫面戚风】(参考分量:8寸蛋糕圆模一个)
配料:鸡蛋5个,低筋面粉60克,牛奶55克,玉米油50克,细砂糖60克(加入蛋白),细砂糖20克(加入蛋黄)
是这个么?
【 在 mimiau 的大作中提到: 】
: 上次版主布戚风蛋糕作业那段时间没做戚风蛋糕,拿了个酸奶蛋糕凑数:P
: 昨晚认真做了个烫面戚风蛋糕,拿上来补交作业吧。
: 用的君之的方子,8寸蛋糕里只有60克面粉,超级松软轻盈的口感,这是少数我会重复做的配方之一,推荐尝试:)
: ...................
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好吃么?
要不我明天也做一个 试试 哈哈
【 在 mimiau 的大作中提到: 】
: 对头。
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好 我明天做一个
还有啥配方简单,口感不错的东西推荐吗?
我现在手边没有黄油,淡奶油之类的
最好就水,鸡蛋,牛奶,色拉油,糖,酵母就能搞定的东西。
【 在 mimiau 的大作中提到: 】
: 好吃,比一般戚风更轻。
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修改:H2M FROM 111.85.75.*
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哈哈 好的 一会儿就做
不过我还想做做面包吐司啥的 但是没淡奶油之类的 估计做出来少点意思
【 在 mimiau 的大作中提到: 】
: 你这个还真是标准的戚风蛋糕原料...
: 磕戚风吧,哈哈。
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我看看
本来就想做做蛋糕吃吃的 整天都吃蛋糕都腻了 没咋做过面包 都不知道有哪些简单配方并且口感好的可以做
【 在 mimiau 的大作中提到: 】
: 面包不一定要淡奶油,有牛奶就行,欧包连牛奶都不用。
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好
【 在 mimiau 的大作中提到: 】
: 圆形小餐包最简单,先练练手。
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