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- 主题:【补交作业】mimiau的烫面戚风蛋糕
- 上次版主布戚风蛋糕作业那段时间没做戚风蛋糕，拿了个酸奶蛋糕凑热闹：P
昨晚认真做了个烫面戚风蛋糕，拿上来补交作业吧。
用的君之的方子，8寸蛋糕里只有60克面粉，超级松软轻盈的口感，这是少数我会重复做的配方之一，推荐尝试:)
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修改:mimiau FROM 123.116.44.*
FROM 123.116.44.* - 都是从菜鸟开始的，没啥难度，多磕几次就有感觉了。
【 在 shmily12 的大作中提到: 】
: 馋哭的菜鸟飘过…
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修改:mimiau FROM 123.116.44.*
FROM 123.116.44.* - 对头。
【 在 H2M 的大作中提到: 】
: 配料：鸡蛋5个，低筋面粉60克，牛奶55克，玉米油50克，细砂糖60克（加入蛋白），细砂糖20克（加入蛋黄）
: 是这个么？
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FROM 123.116.44.* - 好吃，比一般戚风更轻。
【 在 H2M 的大作中提到: 】
: 好吃么？
: 要不我明天也做一个 试试 哈哈
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FROM 123.116.44.* - 这个不是嵌入式烤箱做的，虽然我也好想要一个...
【 在 zdjnju 的大作中提到: 】
: 好诱人啊，下定决心以后搞个嵌入式烤箱
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FROM 123.116.44.* - 你这个还真是标准的戚风蛋糕原料...
磕戚风吧，把各位大师配方轮番磕一遍，哈哈。
【 在 H2M 的大作中提到: 】
: 好 我明天做一个
: 还有啥配方简单，口感不错的东西推荐吗？
: 我现在手边没有黄油，淡奶油之类的
: ...................
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修改:mimiau FROM 123.116.44.*
FROM 123.116.44.* - 面包不一定要淡奶油，有牛奶就行，欧包连牛奶都不用。
【 在 H2M 的大作中提到: 】
: 哈哈 好的 一会儿就做
: 不过我还想做做面包吐司啥的 但是没淡奶油之类的 估计做出来少点意思
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FROM 112.64.189.* - 圆形小餐包最简单，先练练手。
【 在 H2M 的大作中提到: 】
: 我看看
: 本来就想做做蛋糕吃吃的 整天都吃蛋糕都腻了 没咋做过面包 都不知道有哪些简单配方并且口感好的可以做
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FROM 112.64.189.* - 烫面确实好，至今还没听人说不喜欢的。
【 在 dreamylily 的大作中提到: 】
: 界个真可以有，很细腻的感觉。居然是烫面的，我明天如果有时间或者一试，哈哈哈哈
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FROM 112.64.189.* - 用三能细条戚风刀脱的，脱模的时候要感觉刀刃像没有缝隙一样紧贴着模具刮过去，转完一圈就脱好了。
【 在 emme 的大作中提到: 】
: 为什么你的膜脱的这么好啊，我脱下来皮都没了
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FROM 202.108.145.*