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主题:烤的黄油蛋糕气泡很多是怎么回事呢？用的kitchenaid手册的配方
1楼
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mimiau
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2013-07-15 09:49:43
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黄油软化到什么程度？
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FROM 202.108.145.*
4楼
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mimiau
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2013-07-15 10:45:09
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黄油蛋糕成品不好，90%因为打发有问题，打发有问题90%是因为软化的状态不到位。
我之前发的磅蛋糕帖子有很详细的介绍。
【 在 bjfamily 的大作中提到: 】
: 有10%的黄油成液体了
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FROM 202.108.145.*
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