- 主题:[Baking版作业][十八]冰淇淋自选题
我前几天也买了个新的，现在一共4个了。。。。。太能霍霍了
【 在 superflower (哈哈) 的大作中提到: 】
: 看了这个作业，我想起来为什么买了个奶锅。。。。为了做蛋奶糊的原来。
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要第一个今天交才行
【 在 shmily12 (十二姐) 的大作中提到: 】
: 我做了我做了，前天做的，忘了，在冰箱里不知道成功与否呢，哈哈
: 明天我要第一个交作业，好好拍照，造个型啥的，把小山卷的颓找补回来
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争不争不好说，但还是有这种可能性的，哈哈
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 有意思了。。明天要展开争第一大战么。。
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你是说打淡奶油么
【 在 aiyanyan (喵喵~~~) 的大作中提到: 】
: 每次打都喷一地
: 好崩溃
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打发到有纹路了就可以
【 在 relighting (bless~~) 的大作中提到: 】
: 晕菜了。。。版大哪里能看到这种打发到几成的具体说明呀 @daisy915
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开始膨胀了，半固体状，别打太硬，六分七分的都可以
【 在 relighting (bless~~) 的大作中提到: 】
: 哦，有纹路，有纹路@_@
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啥叫自选题？
【 在 dreamylily (dreamylily) 的大作中提到: 】
: 从没做过冰激凌的表示这次要做，求一个好的方子。
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不打发淡奶油一般需要冰淇淋机，不然恐怕不符合作业要求，既然冷冻后要搅拌，那不打发淡奶油就事倍功半了。可以贴上来看看
【 在 yananli05wm (杲昃) 的大作中提到: 】
: 搜了个不需要打发淡奶油的方子，靠谱么？
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哦，主要是打发一下肯定效果好出很多。。那要这样的就没问题
【 在 mmj (妙妙，小球1岁啦) 的大作中提到: 】
: 君之那个芒果的就没打发
: 说不用
: 搅拌就行
: ...................
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如果有条件的话建议可以把淡奶油轻打一下，打到打蛋头提起仍然可以流动掉落就可以
【 在 yananli05wm (杲昃) 的大作中提到: 】
: 它是所有材料都混合了，放冷冻后半小时一次拿出来打下
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