手工揉面吗？酵母不用温水先泡吗？

【 在 suda 的大作中提到: 】
: 买了一个不黏的吐司盒，真的一点不粘啊，好用，再也不用垫纸抹油了，幸福指数马上爆表
: 还是没涨满，下次试试酵母在冷冻室拿出来先放回室温再揉面
: 虽然做出来的包差别不太大，但揉面的时间真的快了很多啊??迫不及待等这个吃完再揉下个，因为真的想早点看到能顶满四角的样子呀
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好吧，我下次不用温水试试。每次用温水还要想着总的水量控制......晕

【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 即发的不用
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