为了消耗掉上次做的面包早餐我都做方形三明治,不得不说这吃法太给力了
昨晚又加班做面包。这次是重新做包以来最成功的一次了,然后前几次不涨的原因目前看来也找到了,原来是一发不到位,我的盆太小,发不到两倍大就顶住覆盖的保鲜膜了,然后我一看顶住了就会捏吧一下整形二发。。。
昨晚换了个大盆,没有了束缚,一发涨疯了砰砰又要顶保鲜膜的姿势,之后整形二发,速度快的惊人。
出炉以后激动的我差点热泪盈眶,终于涨了!!!虽然离四角还有距离,好歹两边一样平了。
这吐司是不是可以暂时放放了。。。我的手急需休息,摸鼠标都有点疼。。。又怕放俩礼拜又把揉面给丢了,纠结
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