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主题:[交作业]suda的蔓越莓巧克力冰淇淋
楼主
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suda
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2013-07-21 00:26:49
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小蛋黄三颗,牛奶120g,奶油200ml,糖70g,45%的巧克力50g切碎,蔓越莓适量,照着作业里的方子,放进去冷冻前加的蔓越莓和巧克力
只搅拌了2次,下楼遛孩子没来得及搅拌第三次就冻实了
味道不错,虽然有微酸的蔓越莓半甜的巧克力但还是无法压住那70g的糖,有点太甜了,计划下次减半,巧克力也换成hershey's的烘焙巧克力,大小一致不用切:)
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FROM 218.186.15.*
1楼
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suda
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2013-07-21 00:29:26
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【 在 suda (life) 的大作中提到: 】
: 小蛋黄三颗,牛奶120g,奶油200ml,糖70g,45%的巧克力50g切碎,蔓越莓适量,照着作业里的方子,放进去冷冻前加的蔓越莓和巧克力
: 只搅拌了2次,下楼遛孩子没来得及搅拌第三次就冻实了
: 味道不错,虽然有微酸的蔓越莓半甜的巧克力但还是无法压住那70g的糖,有点太甜了,计划下次减半,巧克力也换成hershey's的烘焙巧克力,大小一致不用切:)
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FROM 218.186.15.*
3楼
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suda
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2013-07-21 12:48:51
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报告,我是两个一起贴的可不知为啥只有一个传上了><
我只是偷懒一小下直接用手机发的
ps,这个iSM有点不靠谱。。。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 图不贴一起的打pp
:
: 【 在 suda (life) 的大作中提到: 】
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FROM 218.186.15.*
5楼
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suda
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2013-07-21 20:20:45
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太多太多了
我这冰淇淋含在嘴里感觉像是在吃冰冻的大白兔奶糖了
【 在 dreamylily (dreamylily) 的大作中提到: 】
: 看起来好可爱的样子,很柔绵的感觉。120g牛奶加70g糖似乎确实有点多了....
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FROM 218.186.15.*
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