水木社区手机版
- 主题:百香果轻乳酪蛋糕-Hello Kitty造型
- 妃娟的百香果轻奶酪蛋糕方子，超级轻盈的空气感口感，配上百香果层次丰富的香气与微酸口感，不小心就吃下去半个了...
还不太习惯硅胶模，Kitty猫的蝴蝶结脱模没脱好...
--
修改:mimiau FROM 61.51.133.*
FROM 61.51.133.* - 其实我已经涂油撒粉了，只是烤的过程中挪动了一下模具位置，硅胶太软挪动时弄碎了一点点。
【 在 vicy 的大作中提到: 】
: 硅胶的是不是做一般蛋糕都要抹油撒粉
--
FROM 61.51.133.* - 嘻嘻，我不是高手啦，一起加油。
【 在 shmily12 的大作中提到: 】
: 加油加油，总有一天我也会成为你这样的高手，恩恩，哈哈哈
--
FROM 61.51.133.* - 烘焙无止境嘛:D
【 在 shmily12 的大作中提到: 】
:
: 我去，你要求太高了，不对，是你太谦虚了
--
FROM 61.51.133.* - 自己吃，这种天就不想折腾了
【 在 dreamylily 的大作中提到: 】
: 你手这么巧的，威玛不给kitty上点什么颜色呢？
:
--
FROM 61.51.133.* - 呵呵，本来就不是什么巨师嘛
【 在 dreamylily 的大作中提到: 】
: 这可不是巨师风范呀......
:
--
FROM 61.51.133.* - 妃娟＜＜美味糕点新主张＞＞里的百香果轻奶酪蛋糕，不知道网上有没有方子。
做起来挺麻烦的，洗了一堆碗和工具。
【 在 lovesmile 的大作中提到: 】
: 求方子啊高手
: 我爱各种乳酪！
--
FROM 61.51.133.* - 其实我买了之后也就做了这么一个方子，还不能评价。从妃娟在烘焙界的地位来说，方子应该不差。
本来是奔着北海道吐司和醇奶吐司买的，到手发现书里只有蛋糕和小点心，木有面包，算是小小遗憾。
【 在 lovesmile 的大作中提到: 】
: 这本书怎么样？
: 貌似妃娟的方子网上评价都挺好的
: 要是不错我也买一本得了
--
FROM 202.108.145.* - 北海道吐司和醇奶吐司的方子我都有，只是想看看妃娟其他面包，可惜这书上没有。
小嶋的打发时间我从来对不上号，按他打发冰冻蛋白的时间，我的蛋白还是一坨液体……
相原一吉的《幸福的烘焙时光》讲解很细致。
【 在 lovesmile 的大作中提到: 】
: 兔纸的微博上有妃娟醇奶土司的方子
: 好多烘焙书都这样 只有很简单的方子
: 小嶋老师的书我买回来觉得也有点失望 呵呵
--
修改:mimiau FROM 202.108.145.*
FROM 202.108.145.* - 不知除了北海道和醇奶还有没有其他的妃娟面包配方。
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 病的那阵子好像完全没更新，后来好了后貌似就基本忙于开课教学了..
:
--
FROM 202.108.145.*