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- 主题:再战小山卷,成啦,哇哈哈
- 昨晚跟发小闺蜜网聊到凌晨1点多,兴奋过头,3点多才睡,早上俺爹7点多就来电话,醒了之后就睡不着了,前两天物美超市柴鸡蛋特价3块6一斤,买了一托盘,就为了练习使的,哈哈
还是稍微有一点点裂纹,不过已经比第一次好很多啦,由于上次奶油整的太多了,磨叽的哪都是,这次减量了.没有油纸了,大脑缺觉的用了锡纸,粘掉一层皮呀
对了,烤的时候发的很厉害,但是有一边别特塌,不知道为啥,面糊和的挺均匀呀
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FROM 106.3.103.* - 可能稍有一点不平,我倒近烤盘还掂了好几下呢,那个锡纸粘的特别厉害,往下撕的时候把蛋糕也扯下来一层...
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 不错，是有点厚薄不均，面糊没抹平？
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FROM 106.3.103.* - 哦哦，我上次用的油纸一点儿都不粘，说明质量还不错呗。
老大，如果比方子里的量多加些蛋清啥后果，5个蛋蛋清会剩一些，我差点激动都用了
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FROM 106.3.103.* - 粘下来的那层薄厚不均，哈哈，有一边基本没有，一边粘下来的都能做个卷了…
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FROM 106.3.103.* - 也是刚开始撕的比较耐心，一点点扣，后来急了直接撕，急性子
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FROM 106.3.103.* - 恩恩，还得备油纸
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 用普通油纸可能能避免，粘力没有那么大，怎么撕也是薄薄一层均匀撕下来
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FROM 106.3.103.* - 没有汉字啊
【 在 mimiau 的大作中提到: 】
: 啥牌子的油纸？
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FROM 117.79.232.* - 我也不懂，随便买的，很荣幸的握手，哈哈
【 在 mimiau 的大作中提到: 】
: 我的也是这个，握手
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FROM 117.79.232.*