- 主题:玛格丽特的面团怎么揉不起来呢？
生粉一般是玉米粉没错。上方子看看。。这么说不知道啥情况。。
【 在 SpiritRain (妖精雨·日月光华同灿烂) 的大作中提到: 】
: 加了两次水才揉成面团，否则怎么揉都是散开的...
: 还在冰箱里，也不知道水是不是加多了
: 是不是我的粉用错了？
: ...................
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黄油软化打发程度够吗？这个方子按说和面应该黄油就刚刚好~不用加水
【 在 SpiritRain (妖精雨·日月光华同灿烂) 的大作中提到: 】
: er...100g黄油
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。。专家来了。。
【 在 elynchan (梨涡浅笑|人生不能像做菜，等料齐了才下锅) 的大作中提到: 】
: 生粉有土豆的 玉米的 红薯的。。
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我觉得你这个，问题可能不是出在粉上。。
【 在 SpiritRain (妖精雨·日月光华同灿烂) 的大作中提到: 】
: 这个我注意到了，挑了号称玉米粉做的生粉..
: 话说。。。差别大么@@
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