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主题:[交作业]poppyr的麻酱蟹壳烧饼
楼主
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poppyr
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2013-07-24 09:03:41
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只看此ID
以前做过绿豆饼,所以卷酥皮不是问题。不过没有生芝麻,直接摁了熟芝麻,导致表皮很快就糊了,也可能是烤箱温度偏高,总之有点外糊里嫩的感觉。味道还行,因为木有椒盐了,我把花椒粉和盐混合了一下权当椒盐了,所以比例没掌握好有点咸,还有芝麻存放时间有点长,有点坏油味。。。
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FROM 221.223.42.*
1楼
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daisy915
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2013-07-24 10:07:10
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只看此ID
都做这么好啊!!
【 在 poppyr (沙无声,转瞬十年) 的大作中提到: 】
: 以前做过绿豆饼,所以卷酥皮不是问题。不过没有生芝麻,直接摁了熟芝麻,导致表皮很快就糊了,也可能是烤箱温度偏高,总之有点外糊里嫩的感觉。味道还行,因为木有椒盐了,我把花椒粉和盐混合了一下权当椒盐了,所以比例没掌握好有点咸,还有芝麻存放时间有点长,有点坏
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FROM 123.113.38.*
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