- 主题:有人用9L小烤箱烤蛋糕成功过吗? (转载)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: perfectmm (完美嘛咪), 信区: Food
标 题: 有人用9L小烤箱烤蛋糕成功过吗?
发信站: 水木社区 (Wed Jul 24 16:42:53 2013), 站内
我用的是只能选择开上下管的那种,不好控制温度,烤出来的蛋糕总是不成功,有没有烘焙达人介绍一下经验?
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9L就不要勉强了,烤烤花生瓜子啥的吧……
【 在 perfectmm 的大作中提到: 】
: 发信人: perfectmm (完美嘛咪), 信区: Food
: 标 题: 有人用9L小烤箱烤蛋糕成功过吗?
: 发信站: 水木社区 (Wed Jul 24 16:42:53 2013), 站内
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如果要烤蛋糕 还是买个大点的吧
小烤箱可以烤烤红薯 饼干啥的
【 在 perfectmm 的大作中提到: 】
: 发信人: perfectmm (完美嘛咪), 信区: Food
: 标 题: 有人用9L小烤箱烤蛋糕成功过吗?
: 发信站: 水木社区 (Wed Jul 24 16:42:53 2013), 站内
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我第一次烤戚风,就是用的商场购物送的9L的烤箱,那时候啥都不懂,结果你们是知道的,皮糊里面不熟。。。
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烤蛋糕仔可以,不要烤大蛋糕
预热后上下管,时刻观察着,稍微变色之后只开下管,再烤3分钟左右吧,成功好几次了
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